花月の限定食べてみた vol.4

麺の変更を実食して間も無く期間限定が発売

たまたま花月に行くことがあったので…

さっそく食べてまいりましたよ！
待望のBLACKコラボレーション第二弾

嵐げんこつらあめんBLACKの誕生は2003年10月
嵐げんこつらあめんの生誕10周年記念でした

当時はまだ馴染みのなかったマー油を使用し、
大人の嵐げんこつらあめんとして人気に

そして、その2ヶ月後に誕生したのが
今回コラボとなった黄金の味噌ラーメンでした

何百通りの味噌の配合を試行し導き出した
黄金比率の味噌ラーメンというのが名前の由来

その後も進化を続けてきた黄金味噌
そして、BLACKの融合がこのコラボという訳です

【黄金の味噌チャーシューBLACK 1,200円】

さて、さっそく登場した限定メニュー
黄金の味噌チャーシューBLACKをオーダー

今回はチャーシューメンにしました

黄金の味噌スープを黒く染めるマー油
時折、味噌ラーメンらしさが垣間見えるフォルム

まず話題の味噌×マー油スープをひとすくい

味噌ラーメンにニンニクは経験ありますが
マー油を使用した味噌ラーメンはこれが初めて

コクのある味噌スープにげんこつスープ
そこに焦がしニンニクのマー油を入ったスープ

…正直、味噌が負けてるような気もして
おそらくですが、マー油が邪魔してる気がします

げんこつ×味噌は絶対に合うだけに少し残念

バラチャーシューはスープの味が染み込み
相変わらずホロホロで柔らかい食感でしたね

これだけでライスが食べれます

チャーシューメンにしたのは正解でした

今回のために仕様が変わった太麺

もやし、ネギの組み合わせでマー油豚骨なら
太麺も合いそうな気がするんですが
(実際に桂花とかなんつッ亭は太めの麺)

そこに味噌が入ると何か違うのかな？と思います

あくまでこれまで書いてきたのは個人的な意見
ただ豚そばとの第一弾に比べるとやや劣る

是非一度食べて皆様の意見を問うてみたいですね