和えて玉らん煮干しとんこつ

こんにちは或いはこんばんは

5月も折り返し地点

雨が降る日もここ数日は多かったですが
一転して昨日から6月並みの気温

体調管理には気をつけましょう

本日ご紹介するのは相模原市中央区
煮干し豚骨らーめんの紹介です

「煮干し豚骨らーめん専門店 六郷」

JR相模原駅から田名方面へバスで2分
ラーメン屋の激戦区であるリバティ大通り

村田屋や長浜、おやじラーメンなど
色んなジャンルのラーメンが並んでいます

ここで煮干し豚骨を提供してくれるのが
「煮干し豚骨らーめん専門店 六郷」です
　
「六郷」と書いて「ろくごう」と読みます

看板の横にも書いてあるように
淵野辺・六角堂さんの系列店舗になります

以前は町田駅にもあったみたいですが
現在はこちらの清新の一店舗となってます

ちなみにこの六角堂系列

相模原駅前にも居酒屋の六の助
隣にはラーメンの六助というお店もあります

説明の通り煮干しを前日から水出しして
じっくりと抽出した煮干し出汁

六角堂お馴染みの博多長浜豚骨スープ

この2つを掛け合わせた旨みスープが自慢

こういったスープの説明書きを見るだけで
出てくるのが楽しみになりますよね

【濃厚煮干し豚骨 850円】

濃厚な煮干しと豚骨のスープ
スープにしっかり絡むコシのある細麺

紫玉ねぎと水菜が丼に彩りを加え
煮干しのドロっとしたスープを緩和します

縁には特製生チャーシュー

昨今のトレンドを何年も前から先取りした
至高の一杯となっております

リピート率80%と言われるおかわりメニュー
【和え玉 200円】

麺に味がついていて、具材も乗ってる替え玉で
下から混ぜて頂く六郷の代名詞です

これを頼まなきゃ六郷は語れません

そのまま食べても、つけ麺にしても
ダイブさせてもいける万能おかわり・和え玉

濃厚スープがピッタリのメニューですね

私的なオススメはつけ麺方式
麺を一本も逃すことなく全て食せます

気付けばまた六角堂系列に来てしまう私
それだけ魅力たっぷりな味がそこにあります


＜本日の掲載店舗＞
　煮干し豚骨らーめん専門店 六郷
　相模原市中央区清新7-1-1