秀逸のロース

こんにちは或いはこんばんは

5月も後半

先週は梅雨が訪れる前に真夏日を記録
今年の夏はしんどそうですね

当社でも急遽ワークマンへ行き
夏に備えて空調服を買い揃えました

本日ご紹介するのは今年2月に放送された
TBS系「バナナマンのせっかくグルメ!!」で
俳優の生田斗真さんと濱田岳さんが訪れたお店

「とんかつ割烹 松村」

日本の和の風情漂う門構え
相模原市内でも老舗中の老舗とんかつ店

私はおろか両親が若い頃から通うお店です

コラムでは満を辞しての登場ですが
昨年ぐらいからメディア露出が増えています

現在混雑することが多く予約は出来ません

定番のヒレカツとロースカツ、エビフライなど
王道が並びますが、なんと刺身定食もあります

カツ定食も新鮮なお刺身の定食も
全て同価格で味わえるなんて贅沢です

今回はこの中でもとんかつの定番
ロースかつ定食を頂くことにしました

【ロースかつ定食 1,380円】

大判のロースカツにシャキシャキキャベツ
テレビでも話題になったセロリが添えられます

長年の伝統が創り上げた秘伝のタレ

そこにすり鉢で細かくした胡麻を加えて
ロースかつをタレにダイブします

綺麗に揚げられたカツはサクッとジューシー

ですが、絶妙な揚げ具合で重くなくて
脂が気にならないぐらい食べやすいです
　
セロリは卓上の辛子マヨネーズでどうぞ

同じく話題となった豚の角煮

トロトロ過ぎずに肉らしさが残り
タレがしっかり染み込んだ絶品グルメです

他にも上記で挙げた刺身などの海鮮モノも絶品

とんかつ×割烹の両方が間違いのない老舗は
この日も大盛況でございました


＜本日の掲載店舗＞
　とんかつ割烹 松村
　相模原市南区大野台2-13-19